C’est fou comme la vie est faite de hasards heureux !
Il y a plusieurs mois, ma Lionne, m’envoyais un message pour me dire qu’elle sortait du Restaurant Un jour Un chef, où une amie de sa maman venait d’officier en tant que chef. Une chouette expérience à tous les niveaux me confiait-elle. Et d’ajouter : "tu devrais participer !!!!".
Je me renseignais sur le concept et conservais l’idée dans ma petite tête, jusqu’à ce que, quelques mois plus tard, l’équipe chargée de gérer la communication du lieu-au fait de l’intérêt d’Afrosomething pour la gastronomie-me/nous propose d’y participer !
"Nous" c’est ma chère Miss Natïaa, qui nous gratifie tous les vendredis de recettes de cuisine toutes plus délicieuses les unes que les autres, extraites de son blog; et moi-même cuisinière à mes heures et gourmande à temps plein.
Après avoir accordé nos agendas respectifs, la date du 6 octobre était fixée pour notre dîner Afro’ Something du 6 octobre 2012 !
Inutile de vous dire que nous avons vraiment hâte d’y être. Une sorte de Masterchef, sans le stress et la compétition, nous en avons rêvée :D
Et si en plus les convives de notre Dîner presque parfait sont nos proches, nos amis et nos lecteurs, que demander de plus !
Niveau menu, nous n’avons pas chercher à épater mais à faire plaisir avec des plats simples que nous aimons, qui nous ressemblent et qui sont définitivement Afrosomething !
Nous allons en profiter pour apprendre aux côtés de professionnels (découpe, cuissons, dressage etc.) et espérons faire plaisir, non seulement à ceux qui viendront suite à la lecture de ce billet (et qui nous connaissent de ce fait déjà un peu), mais également aux anonymes qui pousseront la porte du restaurant !
Pour revenir au menu, j’en ai choisi le plat qui est le Poulet DG (directeur général) camerounais.
Ma recette est celle du chef Alexandre Bella Ola, aux commandes depuis plusieurs années du restaurant Moussa L’africain (que je vous recommande vivement) et extraite de son livre de cuisine La Cuisine de Moussa (en vente à la Fnac, Amazon etc.).
Le menu de ce dîner du 6 octobre se composera donc comme suit :
Entrée : Accras de crevettes et de carottes
Plat : Poulet DG (poulet, bananes plantain, légumes)
Dessert : Sorbet à la noix de coco et ses tuiles
J’espère que vous serez des nôtres ce samedi, dès 19h30 !
L’adresse
4 rue Biscornet à Paris 12ème
Métro Bastille ou Gare de Lyon
Tél. : 01 43 43 00 08
Plan d’accès



































